巷で話題の！札幌のスウィーツ情報♪

いべんと情報局の、コウシロウです。
今回ご紹介するのは、札幌の街を「真のスイーツ王国」に！を合言葉に
今回で5回目の開催となる「さっぽろスイーツ2010コンペティション」で
グランプリを受賞した作品のご紹介です♪

★生洋菓子部門
『さっぽろコーンヴェリーヌ』　（洋菓子工房べんべや）

＜紹介コメント＞
札幌の風物詩のひとつである大通公園の「とうもろこし」をふんだんに使い、濃厚な北海道産チーズを合わせたまろやかなムースで、札幌・北海道らしさを表現しています。ヴェリーヌとは、カップに入った洋菓子のことで、札幌のさわやかな気候の中で食べていただきたいという思いから、移動性に優れたカップスタイルを採用しています。

※４月１日からは洋菓子工房べんべや各店とさっぽろスイーツカフェで販売予定。

★ギフト菓子部門
さっぽろサクっとシュー』　（株式会社もりもと）

＜紹介コメント＞
道産米粉と道産小麦を使いカリカリに焼き上げたシュー皮と、ジャガイモのクッキーの２つの食感が楽しめます。北海道の素材がたくさん詰まった、お土産にぴったりのスイーツです。　


以上
いべんと情報便でした。